Cómo elegir el material adecuado para tus utensilios de cocina de camping

Mis primeros utensilios de cocina para camping en coche fueron un juego de ollas de aluminio de $15 que compré en Walmart. Se deformó al tercer uso sobre una estufa de propano en el campamento Big Meadows en Shenandoah. El agua para la pasta tardó 20 minutos en hervir. Aprendí rápidamente que no todos los metales son iguales cuando intentas cocinar algo más que ramen.

Resulta que el material de tu olla o sartén importa más de lo que crees para el camping en coche. No estás haciendo senderismo donde cada gramo es una crisis, pero aún así no quieres cargar con chatarra que te fallará cuando tengas hambre y estés a kilómetros de una tienda de comestibles. Esto trata sobre lo que realmente funciona, no sobre lo que se ve bonito en un estante. REI

La Respuesta Clave

Mira, nadie les dice esto a los principiantes, pero tu elección de material para utensilios de cocina es básicamente un compromiso entre peso, durabilidad y cuánto sabrá tu comida a metal quemado. Para el camping en coche, donde no estás perdiendo gramos como un corredor de maratón, he encontrado un punto óptimo. El acero inoxidable es el caballo de batalla. Es resistente, no se deforma como el aluminio barato y puedes frotarlo con fuerza sin preocuparte de rayar algún revestimiento elegante. Usé un juego de sartenes de acero inoxidable de $40 de una marca de exteriores durante dos años seguidos, cocinando de todo, desde huevos hasta chili. Se maltrató, pero nunca falló. Grupo de Facebook ¿Hierro fundido? Es legendario por su retención de calor y ese sellado perfecto, pero seamos honestos, es pesado. Como, 'hace que tu maletero se hunda' de pesado. Mi amigo trajo una sartén de hierro fundido en un viaje a las Outer Banks. Casi necesitamos una carretilla elevadora para sacarla de su Jeep. Si te tomas en serio cocinar bistec y no te importa el entrenamiento muscular, es una opción. Reddit Las sartenes antiadherentes suenan genial, ¿verdad? Limpieza fácil. Pero los revestimientos de las sartenes antiadherentes baratas para camping suelen ser basura. Tuve una que empezó a desprenderse después de solo unos pocos viajes, y pasé 10 minutos sacando trozos negros de mis huevos revueltos. La verdadera jugada es aprender a limpiar el acero inoxidable. No es tan difícil. El titanio es el material elegante y ligero. Es genial para hacer senderismo, pero para el camping en coche, es excesivo y caro. Puedes conseguir un juego de acero inoxidable a prueba de todo por una fracción del precio, y no notarás la libra o dos extra en tu maletero. Guías de equipo MSR El aluminio es por donde empecé, y por donde muchos principiantes terminarán. Es barato y ligero. Pero el aluminio barato se deforma. El aluminio anodizado duro es mejor, pero aún no es tan a prueba de balas como el acero inoxidable por el precio. Comfee Mi consejo: opta por un juego de acero inoxidable de buena calidad. Puedes encontrar ollas y sartenes anidables decentes por alrededor de $50-$75 que te durarán años. Es la versión de $50 la que realmente funciona de manera confiable. REI

Por qué esto importa para tu equipo

* **Peso vs. Conveniencia:** En casa, no te importa si tu sartén pesa 2 kilos. En el bosque, especialmente si te mueves de campamento, cada kilo cuenta. Pero en un coche, se trata menos de perder gramos y más de que tu equipo no se desmorone. Vargo Outdoors * **Durabilidad:** Quieres equipo que pueda soportar ser lanzado en la parte trasera de tu coche y raspado sobre fogatas. El aluminio barato se deforma, el antiadherente se desprende, y aunque el hierro fundido es resistente, es un fastidio de mantener. El acero inoxidable es el punto medio para un trato rudo. * **Distribución del calor:** Algunos materiales se calientan de manera desigual, lo que provoca puntos quemados y secciones poco cocidas. Este es un error de novato que lleva a comidas tristes. El acero inoxidable, especialmente con una base en capas, suele ser lo suficientemente bueno para el camping en coche. REI * **Limpieza:** Nadie quiere pasar sus vacaciones frotando comida quemada. El antiadherente es un sueño hasta que deja de serlo. El acero inoxidable puede requerir un poco más de trabajo, pero un buen cepillo rígido y un poco de esfuerzo lo consiguen. Grupo de Facebook * **Costo:** Puedes gastar una fortuna en titanio elegante o un juego de hierro fundido de alta gama. Para el camping en coche, puedes conseguir utensilios de cocina de acero inoxidable perfectamente funcionales por menos de $75 que durarán. Public Lands

Tomando la Decisión Correcta

* **Acero Inoxidable:** Mi opción preferida para el camping en coche. Es duradero, se limpia razonablemente bien y no tienes que cuidarlo con esmero. Un buen juego anidable por alrededor de $60 es el punto ideal. REI * **Hierro Fundido:** Si cocinas comidas serias y no te importa el peso, es un clásico. Solo prepárate para el esfuerzo adicional de transportarlo y limpiarlo. Reddit * **Evita el antiadherente barato:** Los revestimientos se desprenden y terminarás comiendo plástico. Apégate a materiales que puedas fregar. * **El titanio es para excursionistas:** A menos que estés acampando en coche y tratando de batir récords de velocidad al mismo tiempo, ahorra tu dinero. Guías de equipo MSR * **Considera los juegos anidables:** Ahorran mucho espacio en tu coche. Eso es una gran ventaja para el camping en coche. Public Lands